quinta-feira, 28 de março de 2013

O PESCADO DURANTE A SEMANA SANTA



Semana Santa é uma tradição religiosa cristã que celebra a paixão, morte e ressurreição de Jesus Cristo. Ela se inicia no Domingo de Ramos, que relembra a entrada triunfal de Jesus em Jerusalém e termina com a ressurreição de Jesus, que ocorre no domingo de Páscoa.


A cultura de na sexta-feira da paixão não comer carne vermelha leva o consumidor a optar pelo pescado, porém é importante ter muito cuidado na hora de escolher o pescado.

Na hora de comprar o pescado é importante observar se os olhos estão salientes e brilhantes, já que os peixes que não estão frescos possuem olhos fundos e opacos. A carne deve estar firme e resistente, e as vísceras bem diferenciadas. Também é importante observar se as guelras estão com cores vermelho vivo  e sem muco, e o cheiro agradável.

Boa páscoa à todos!!


Ótimos mergulhos!!!






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